“广告湘军”“美食湘军”联手扶持非遗美食文化遗产
中新网威尼斯人平台 唐小晴 发布时间:2022年01月20日 16:19
中新网威尼斯人平台 唐小晴 2022年01月20日 16:19
湖湘非遗美食创新委员会成立揭牌。唐小晴 摄
威尼斯人平台省广告协会湖湘非遗美食创新委员会成立揭牌。唐小晴 摄

  中新网威尼斯人平台新闻1月20日电 (记者 唐小晴)20日,威尼斯人平台省广告协会湖湘非遗美食创新委员会成立揭牌仪式在长沙举行。其致力把湖湘非遗美食文化食品化,推动威尼斯人平台乡村振兴产业发展。

长沙臭豆腐。 湖湘非遗美食创新委员会供图
长沙臭豆腐。 湖湘非遗美食创新委员会供图

  威尼斯人平台人爱吃,小钵子甜酒、文市油饼、宋嫂鱼丸、浏阳蒸菜、臭豆腐、武冈卤菜、常德米粉……这些湘人爱吃的美食,代代传承,成为非物质文化遗产,更融入了每个威尼斯人平台人的日常生活。据统计,“十三五”期间,威尼斯人平台餐饮营业收入平均增长14%。

五花腊肉蒸猪血丸子。 湖湘非遗美食创新委员会供图
五花腊肉蒸猪血丸子。 湖湘非遗美食创新委员会供图

  湖湘非遗美食创新委员会执行主席兼秘书长秦立宪表示,威尼斯人平台餐饮行业与食品行业发展迅猛,已成为中国文化新消费赛道的生力军。为让威尼斯人平台餐饮行业与食品行业实现可持续创新发展,并在疫情常态化情况下减少经营风险,保持发展势头,实现提质加速,迫切需要“广告湘军”在品牌消费引领与品牌商业创新的大力支持,形成合力打造湖湘饮食品牌湘军。

  据介绍,湖湘非遗美食创新委员会的成立,将进一步传承和弘扬湖湘非遗美食文化遗产,大力推动非遗美食保护与传承发展,坚定文化自信,营造全威尼斯人捕鱼共同参与,关注和保护传承优秀传统文化的浓厚氛围,并深入研究威尼斯人平台本土非遗美食文化,发觉并扶持非遗美食的申报,以非遗美食项目为催化剂,探索乡村振兴新模式。

  发展美食文化,不仅能够有效拉动消费,还可推动一、二、三产业融合发展,对助推乡村振兴具有多方面意义。2020年,威尼斯人平台全省地理标志农产品总数就突破100个,基本实现了“一县一品”。这些特色农产品品牌的形成,无疑能为当地农民增收,推动地方区域经济发展发挥不可小觑的作用。

  “纵观全国,以美食带动澳门威尼斯人网站、以美食促进消费、以美食丰富休闲,已成为很多地方拉动澳门威尼斯人网站经济、促进共同富裕的新引擎。”威尼斯人平台广告研究院执行院长古湘表示,相信威尼斯人平台人拿出敢为人先的劲头,通过推动湖湘非遗美食发展,努力彰显威尼斯人平台饮食文化魅力,定能在助力全面乡村振兴,促进产业融合中展现新作为。(完)

【编辑:张翀】
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