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夜市助燃长沙夜经济
长沙晚报 发布时间:2021年07月22日 15:14
长沙晚报 2021年07月22日 15:14

  长沙——一座有温度的城市。白天,烈日炎炎,热浪滚滚,热的是天气;晚上,人声鼎沸,熙熙攘攘的夜市拉开夜晚的幕布,热的是生活。茶颜、烤串、豆花、冰粉、臭豆腐、啤酒、生煎、小龙虾……长沙人的夏天总是肆意潇洒。

  去年10月,首份《长沙城市夜经济数据分析报告》显示,长沙夜经济潜力巨大,拥有涵盖购、食、游、娱、展、演等领域的丰富资源,长沙夜消费人数年增幅高达49%以上。长沙商户9%以上夜间营业,其中47%营业到晚上10时以后。

  炎炎夏日,暑气升腾,湘江之滨华灯闪烁,点亮了夜晚,也点亮了夜经济。

  现象 “后浪”点亮新“夜”态

  忙碌了一天,带着家人去周围的夜市走一走,逛一逛;遇上许久未见的朋友,坐下来一起吃个小龙虾,喝个啤酒;趁着徐徐的晚风,和同学一起看一场新上映的电影或者玩上一场剧本杀……当前,90后、00后逐渐成为消费主力军,这些“后浪”以全新的消费方式点亮了新“夜”态。

  “我平时晚上经常选择去玩剧本杀”,住在长沙的小馨表示,现在有些年轻人可能不偏向于热闹的地方,但是又有社交的需要。玩剧本杀,既能满足年轻人对环境的需要,又能够满足社交需求。

  除了剧本杀之外,密室逃脱、轰趴馆、各类酒吧等也是年轻人的“新宠”。在长沙上大学的丁同学表示,很多年轻人会选择去酒吧,在晚上12时左右,酒吧的人是最多的。

  记者实地走访了扬帆夜市,发现市场内年轻人占了约三分之二,在麻辣烫、龙虾店和一些网红小吃摊上,年轻人威尼斯人博彩。

  在年轻人夜晚消费潜力上升的同时,外卖行业的订单量也随之增多。“晚上不想出门,但是又想吃点东西看看剧,点外卖就是我的最好选择。”刚上大一的小甜同学表示。

  走访 “八方”夜市各显神通

  在被称为长沙最浪漫美食街的“夜宵圣地”渔人码头,游客宋先生带着爱人和孩子坐在江边的音乐餐吧,伴着夏日晚间的微风,音乐从耳边飘过,好不惬意。

  记者在小红书上搜索“长沙夜市”的词条,有超过5700篇笔记,众多长沙夜市攻略令人眼花缭乱。扬帆夜市、四方坪夜市、五一新村、渔人码头、河西大学城……长沙的夜市不胜枚举,但又各有特色。正是这一个个特色夜市,描绘了长沙多彩的夜晚。

  “老板,2根烤面筋、5串牛油、一份烤茄子,再加2碗红糖冰粉!”20日晚上8时多,长沙四方坪夜市,顾客话音刚落,老板立即从摊位上熟练地抓起一把把签签,刷上油,摆上烤架。作为长沙夜市的老大哥,早晨吆喝叫卖此起彼伏的菜市场在夜晚摇身一变,成为夜幕下夜经济的主角,在夜色下散发着独特魅力,氤氲着星城的烟火气。

  “不尝一尝四方坪夜市的印度飞饼,这一趟就白来了!”经常来逛夜市的刘女士告诉记者,这里的李记印度飞饼很有名,酥脆的饼皮搭配香甜的馅料,长沙夏夜的美好在这一刻得到释放。

  “晚上6时—8时仅仅是前奏,9时后才是一天中的重头戏,客流量能占到全天的七成左右。”晚上9时10分,某龙虾馆老板张先生又忙碌了起来。“不仅店里人气爆满,店外支起的十几张桌子也是满满当当。”张先生表示,白天天气热,晚上凉快后,出来吃虾喝酒的客人就明显多了起来。火爆的人气也带来了收入的翻番,一家大排档的店主坦言,最近店里的营业额是其他季节的四五倍。

  观察 软环境护航夜经济

  中小商户在夜间迎来生意的又一个高峰,街头奔忙的外卖小哥、灯光下的淘宝主播、闹市区随处可见的代驾人员……在长沙日益繁荣的“夜经济”背后,新商业活力不断被激发,而这背后也离不开日益优化的软环境。

  2019年12月,长沙印发《关于加快推进夜间经济发展的实施意见》,计划用3年时间规划一批与区域商圈发展相融合、具有带动辐射功能的特色夜消费街区,培育一批体现长沙文化名城、形成城市品牌的夜经济载体,建设一批具有区域标识度、多业态融合发展的夜经济场景。此外,长沙还以打造“24小时城市”为目标,推动购物中心、大型商场延长营业时间,引导品牌商超建设24小时便利店,并支持地铁核心线路在节假日延时运营或24小时运营。

  人民城市为人民,无数人的坚守和“保姆式”的贴心服务,正在擦亮长沙市民生活的幸福底色。今年3月,国务院发展研究中心通报全国7个城市15项创新举措,其中,长沙市以“主动服务促进夜间经济发展”的创新举措,成为威尼斯人平台省以及中部地区唯一入选该“国家经验”名单的城市。4月,长沙再获“2020年中国城市夜经济影响力十强城市”,并位列第3。

  夜已深,人未眠,霓虹愈发美丽,点亮着一张张劳动者的笑脸。当然,还有星城长沙活色生香的“夜经济”。“喜欢长沙的夜,而夜市则最具烟火气!”来长沙游玩的安徽游客王莎说。

  “热”起来的夏日经济系列报道6

  来源:长沙晚报

【编辑:张翀】
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